Karacasu’da 13 metrelik tahinli pide rekoru: Festivalde gözler usta ellerdeydi
Aydın’ın Karacasu ilçesinde bu yıl 36’ncısı düzenlenen Afrodisyas Kültür, Sanat ve Tanıtım Festivali, ilgi çekici bir rekor denemesine sahne oldu. İlçenin tescilli lezzeti olan Karacasu pidesi, festival kapsamında bu kez 13 metre 20 santimetre uzunluğunda tahinli pideyle tanıtıldı.
Etkinliğe damga vuran pide, Karacasu’da uzun yıllardır fırıncılık yapan pide ustası Halil İbrahim Köse tarafından hazırlandı. Geçtiğimiz yıl festivalde 9 metre 18 santimetre uzunluğunda kıymalı pide ve 4,5 metrelik tahinli pide hazırlayan Köse, bu yıl kendi rekorunu geride bıraktı.
“Bu işin sırrı sevgide,” diyen Köse, “İşimizi aşkla yapıyoruz. Her yıl kendi rekorumuzu kırarak ilçemizi pidesiyle tanıtmak istiyoruz. Türkiye’de hatta dünyada bu rekoru geçen olmadı” ifadelerini kullandı.
Karacasu Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen festivalde, gastronomi turizmini canlandırmak ve ilçenin coğrafi işaretli ürünü olan Karacasu pidesini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak hedeflendi. Katılımcılar, tahinli dev pidenin yapım aşamasını ilgiyle izlerken, hazırlanan ürün festival alanında vatandaşlara ikram edildi.