Bakanlık yılın ilk hilecilerini açıkladı: 3 büyükşehir lahmacun ve mantı yerine bakın ne yemiş

Tarım ve Orman Bakanlığı, 2026 yılının ilk Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesini kamuoyuyla paylaştı. Gıda güvenliğini sağlamak amacıyla güncellenen listede, özellikle lahmacun harcı ve mantı gibi sık tüketilen ürünlerdeki uygunsuzluklar dikkat çekti.

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Bakanlık tarafından yayımlanan güncel listede, dana etli olduğu beyan edilen ürünlerde kanatlı eti ve sakatat karıştırıldığı resmi raporlarla belgelendi.

Lahmacun Harcı: Ankara’nın Keçiören ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın lahmacun içi harcında “Kanatlı Eti Tespiti”, “Sakatat (Baş Eti) Tespiti” ve “Sakatat (Dil) Tespiti” yapıldı. Benzer şekilde Balıkesir Edremit’teki bir işletmenin lahmacun harcında da kanatlı eti tespit edildi.

Dana Etli Sinop Mantısı: Ankara Mamak’ta üretilen dana etli mantı içeriğinde yapılan incelemelerde “Kanatlı Eti Tespiti” gerçekleştirildiği bildirildi.

Et Ürünleri: Antalya ve Ankara’daki bazı işletmelerin dana kıyma, kasap köfte ve dana sucuk ürünlerinde de kanatlı eti karıştırıldığı saptandı.

SÜT ÜRÜNLERİNDE BİTKİSEL YAĞ VE NİŞASTA OYUNU

Listenin bir diğer önemli bölümünü ise süt ve süt ürünleri oluşturdu. Bursa, Bilecik ve Gaziantep gibi illerde üretilen peynir ve yoğurtlarda bitkisel yağ ve nişasta kullanımı tespit edildi.

Peynir Grubu: Bursa Gemlik ve Bilecik Osmaneli’ndeki üreticilerin tost peyniri ve tam yağlı kaşar peyniri ürünlerinde “Bitkisel Yağ Tespiti” ve “Natamisin Tespiti” yapıldı.

Yoğurt ve Muhlamalık Peynir: Gaziantep Şahinbey’de bir firmanın kaymaklı yoğurdunda “Nişasta Tespiti” yapılırken, Samsun Terme’de üretilen muhlamalık peynirde hem yağ oranının düşük olduğu hem de nişasta kullanıldığı saptandı.

Tereyağı ve Kaymak: Bursa’da üretilen manda kaymağında inek sütü, tereyağında ise süt yağı harici yağ tespit edildi.